シェフ、変わったかな・・・。（ピッツァ マルゲリータ）
2010年4月26日 エッセイ コメント (4)
だけれど、家族と一緒だと、ワイワイと賑やかに歩けるから、休日の散歩は素敵だ。
況してや、昨日は、抜けるような青空で、とても良い気持ち。
我が家のお気に入りの番組、【世界街歩き】のナレーションを真似して歩いたり、綺麗な家並みを楽しんだり、咲き誇ってる花々を愛でて歩くのは、まさに、命の洗濯だ。
NHKの、その人気番組の挿入曲(村井秀清氏のアルバム）を聴きながら、歩くのが流行っているとかいないとか・・・。(笑）
見慣れた街でも、【街歩き】の要領で歩いてみると新鮮に写るそうだ・・・と、息子の話だ。
ちょうど１時間きっかり歩いたところに、｢植木屋さんのパン屋さん」と呼んでいる店がある。
木々に囲まれたオープンテラスでの食事は雰囲気もよく、主人もお気に入りの店だ。
そして、待ちに待った、「ピザパイ」。
王道とも言える、「マルゲリータ」。
待ってました・・・とばかり、口に運んだ主人の顔。
一口食べたら、笑みが消えかかっていて・・・
｢シェフ、変わったかな・・・」
なるほど、いつものように、チーズのコクが無く、トマトソースもやや淡白だ。
不味くは無いけれど、何か、物足りない感じがした。
夜、寝る時、想い出したように、
｢シェフ、変わったよな～。 味が今一だったもの・・・」
と、主人がつぶやいた。
余程、美味しいピザが食べたかったのだろう。
今度、美味しいお店、探しておかないと・・・。（笑）
コメント
私も数週間前に似た経験をしました。
でもシェフが「アイスランドの噴火の影響で輸入がままならず、在庫切れを代替えチーズで補ってます」「在庫管理が甘かった自分の責任です」と言ってました。
もしかしたら、そのせい？かもしれないし、単純にシェフの影響？かもしれないですね。
しょっちゅう食べる物ではないので、またすぐお店に行く事はありませんが、
私はもう１回、このお店に行ってみようと思いました。
それとは別に、先日、結構名のある中華料理やさんに行きました。
汚れが目立たないように？の黒のエプロンが、あきらかに汚くてげんなり・・・。
シェフおすすめ・・の中から注文をしたのですが、「これが？・・・」
残してしまいました。それこそシェフ変わった？？と思ってしまいました。
シェフの影響って大きいですよね。せめて一定の味はキープしてほしいものです。
値段は一緒なのだから・・。
今の時期のお散歩は、いいですよね。私も家並みを見るの好きです。
参考になるセンスのいい家や、雑貨やさんやカフェに出会うと凄く嬉しいし。
そろそろ紫外線も気になるので、今はツバのある帽子を探してます。
でも、探してる時はグッとくるのに中々出会えず残念です。
おはようございます。
同じような方がいらしたんですね～。
我が家の｢我儘｣なのか・・・と思ってました。
｢味・お店の雰囲気・お値段」
三拍子揃った店に出会うと、嬉しいですよね～♪
帽子ね～。 私、大好きなんですよ。
沢山持ってます。 でも、気に入ったのは少ないですね～。
我が家のお嫁ちゃんは、帽子フェチ(？)で、毎回、違うのを見つけてきます。
それが良く似合うんです。
やはり、歩かないと、見つけられないようですよ。
昨日は、サングラスと帽子が絶品で、可愛かったです。
姑は真似しようにもセンスが無くて・・・。(苦笑）
素敵な帽子が見つかるといいですね～♪
コックが変わって味が変わりました。 好きだった味が二度と
食べられないと思うとさびしくてくやしいですよね。
良い意味の「マンネリ」って大事だと思います。
目先のことだけ考えてしまうオーナーは良くないと思います。
【伝統】を守る厳しさを感じますね～。