負けてないぞ！（笑）
2011年12月3日 エッセイ コメント (4)
生憎の雨模様。 自転車は駄目だし・・・。
と言うことで、荷物持ちに主人が同行してくれた。
一緒だと、楽だけれど、絶対に買い残しがある。
ひとかどに、立って見る時間が短いのだ。
やはり、メモは必要かもしれない。
それでも、魚、肉、野菜と、一通りのモノを買い揃え帰宅。
何となく、冷蔵庫や冷凍庫が空になると、不安なのだ。（苦笑）
パンも小分けして冷凍に。
出汁用の肉も数回で使い切るようにいくつかに分けて、これまた冷凍に。
今期、初めての「蜜柑」も購入。
寒くなった所為か、色も味も、本番になってきた。
夕食は何にするか・・・。
鰤は照り焼き用に漬け込んで・・・。
そうだ、「親子丼」を作ろう。
鳥のいいのも買ってきたし・・・。
うっかり、料理用の酒を買ってこなかった。
主人も私も呑まない口だから、お酒の買い置きは無いし・・・。
お客様でも無い限り、お酒を買うことなどなくなってしまった。
父が生きていた頃は、新潟や秋田、山形から、いつも送られてきたのに、今はそれも無いし・・・。
手抜きになるが、既製の「麺つゆ」で作るとするか・・・。
1：3の割合だ。
玉葱はあるし、三つ葉は・・・と思っていたら、
「庭にあるぞ！」
と主人の声が。
前に、根三つ葉を食べた後、植えて置いたのだ。
植物の生命力って、凄いものだ。
そして、ジャ～ン！！
ふっくらと、美味しそうな「親子丼」が完成！
玉葱が甘くて、エノキダケとの相性もよく、何より、三つ葉の香りが最高だ。
「負けてないぞ！」
と、主人も笑いながら完食！
お気に入りの石神井公園の親子丼と比べての話だそうな。
人形町や神田の親子丼と比べて欲しいのに・・・。（苦笑）
コメント
「勝ってる」って言ってくれなきゃ、、、ネ。
今日は朝から探し物、新しく買っていたマフラーが
去年の冬から行方不明、冬の終わりに「こんな所に
仕舞っていた！」って、で今年は寒くなる前に、、、
こんな所が思い出せなかったの。無事発見。
それから猫の寝床のセッティング、ヒーターが
ずれないように周りを囲って、、、終了。
この時間から先が長いわぁ～。
“しめしめ”(笑)ってことで。
マフラー、見つかってよかったですね♪
今日は、次男坊一家が帰省しました。
1ヵ月半ぶりかな・・・。
孫娘が大人になって（姉らしく）いじらしい！
孫息子は、ママの溺愛が凄く、超我侭に。（姑根性丸出し・・・笑）
まぁ～、1歳2ヶ月じゃ、傍若無人も無理は無いか・・・。（笑）
やっと、あちらの実家に行き、我が夫婦は解放されました。
息子達も、実家より自分たちのお城が居心地良いらしく、宿泊せずに帰還とのこと。
段々、そうなるのよね～。（笑）
ほんと！ 手抜きの割りに美味しかったです！
親子丼って、卵さえ、ふんわり行けば、失敗は少ないのかも。
今度は、カツ丼にしようかな・・・。（笑）