雪の日は冷蔵庫の整理？！
2013年1月15日 エッセイ
雪国の人には申し訳ないが、雪って、本当に大変だ。
初めのうちこそ、庭の木々に薄っすら積もる銀世界を楽しんで愛でてたが・・・。
買い物にもいけず、後の雪の後遺症（？）のことを考えると、憂鬱にさえなってくる。
特に、オートバイで仕事をしてる息子のことを思うと、恨めしくさえ思えてくる。
こういう日は、温かなものを・・・と、冷蔵庫の野菜室の整理を兼ねて、残り野菜を煮込み始めた。
キャベツ、大根、南瓜、里芋、人参、椎茸、しめじ・・・。
少しづつの量でも、種類が多いと、嵩も多い。
大鍋に野菜を一口大に切って、コンソメで煮込む。
お鍋いっぱいの野菜が半分になってしまう頃、柔らかな野菜のポトフまがいのものが出来上がる。
豚の生姜焼きと共に、残り野菜でも立派な献立となった。
主人は、張り切って、雪かきに。
怠け者の女房は、温かな部屋で、ヌクヌクと。
今日こそ、買い物に出なければ・・・。
息子が無事に仕事が出来ますように。
お嫁ちゃんも、やっと、風邪が治ったのに、ぶり返しませんように。
私も、転ばずに、郵便局やお医者様へ薬を取りに行けますように。
それにしても、毎日、雪と戦ってる北国の方は、本当に厳しいのだと、身をもって感じた一日だった。
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