【豚もおだてりゃ木に登る…】
ではないけれど、嬉しい息子からの言葉。
料理の腕が上がったのでは…と褒めてくれたのだ。
主人は昔ながらの昭和の男。
思っていても口には出さない。
息子は、同じ昭和の男でも、そこは若いからか、もろに感情を表に表す。(笑)
健康を害し、仕事を辞めてから、もう１年半。
平日の息子への食事つくりは続いている。
初めの頃は、食欲もなかったのだろう…。
不味そうに箸を動かしていた。
それが、最近は、「今日は何？」とか、「また、〇〇作ってくれよ！」と、食に
対しても、どん欲だ。
そばで聞いていた主人が一言！
「ちゃんと計るようになったからだよ！」
ピンポン！ 正解だ。
最近は、ちゃんとレシピ通り、計っている。
今まではすべてアバウト。
長年、主婦、やってるんだから…なんて、何と傲慢だったんだろう。(笑)
今日は主人が体調が悪いから、旨い雑炊を頼む…とリクエストが。
ちゃんと、計らなくては…。
ではないけれど、嬉しい息子からの言葉。
料理の腕が上がったのでは…と褒めてくれたのだ。
主人は昔ながらの昭和の男。
思っていても口には出さない。
息子は、同じ昭和の男でも、そこは若いからか、もろに感情を表に表す。(笑)
健康を害し、仕事を辞めてから、もう１年半。
平日の息子への食事つくりは続いている。
初めの頃は、食欲もなかったのだろう…。
不味そうに箸を動かしていた。
それが、最近は、「今日は何？」とか、「また、〇〇作ってくれよ！」と、食に
対しても、どん欲だ。
そばで聞いていた主人が一言！
「ちゃんと計るようになったからだよ！」
ピンポン！ 正解だ。
最近は、ちゃんとレシピ通り、計っている。
今まではすべてアバウト。
長年、主婦、やってるんだから…なんて、何と傲慢だったんだろう。(笑)
今日は主人が体調が悪いから、旨い雑炊を頼む…とリクエストが。
ちゃんと、計らなくては…。
コメント
息子さんが食に対して貪欲になられた事。心身ともに回復傾向にあるように思います。勿論アミさんのお料理が美味しい事が大前提だったと思いますが。
アミさんはもともとお料理や創意工夫がお上手な方ですもの。
計量なさるとレシピ通りになるかも知れませんが、それが口に合わない我が家の夫。
大雑把に舌で覚えた味が功を奏する事があるのでしみじみ料理奥が深いと思います。
息子さんやご主人にリクエストして頂けると嬉しいですね。
我が家夫は諦めの境地なのでしょう。無言で少食の若い女子並みの量の食事を汁物で流し込みながら食べていますよ。可哀想に…。笑。
アミさんのご主人様や息子さんの事知ったらさぞや羨ましいがるでしょう。
適当が好きなんですが、事食べることに関しては優等生！
だから計量スプーンも何組も持ってる、他の物量る時に
洗わなきゃというのが嫌で。食い意地の張った夫婦なので、
料理に必要な物は何でも買って良し！ほかに愉しみ無いもの、、、。
今、気に入ってる香辛料は化学調味料無添加のMAGIC SALT（エスビー）です。
塩コショウの他にハーブが入ってるモノ。 塩も岩塩です。
これは、穴が二っあって、大きな穴からはざぁっと出るので、ドレッシングの時に、小さい穴が羅列してるのは、振りかけて使います。
下ごしらえの時も、小さい穴から。 使い分けができて便利です。
我が夫婦。 年齢と共に、ちょっと少食になりました。(笑)
もともと、私が食いしん坊。 だから、食に関してはマメな方。
美味しい物は大好きです。(笑)
お雑炊は、実家の父のが絶品でした。
母亡きあと、一人暮らしだった父は、独学でお料理を覚えて、私たちに振舞いました。
すき焼きの残りの玉子おじやは、真似しても、中々、父の味には出せなくて…。
今日のお昼は鳥と卵のお雑炊でした。 昆布とカツオで、出汁を取ったので、まぁ～まぁ～の味かな…。
静岡産のカツオのたたきが特売だったので、購入。
猫ちゃんが喜びました。(笑)
遅ればせながら、私も計量スプーン、二組、購入。
必需品になりました。(笑)
ホームの義姉は羨ましい生活だけれど、自分でお料理が出来ないことは可愛そう…。
食べたいもの、作りたいですものね～。(笑)