今日の夕飯は、息子がコロッケを買ってくると言う。
先日の餃子に次いで、第二弾だ。
いくらかでも母の負担を軽くしようと、息子なりに考えたのだろう…。(笑)
私も、喜んで、息子の案に乗ることに…。
息子が好きなコロッケは、表通りからちょっと住宅街に入った公園の隣にある。
もともとは、普通の二階家だったのだが、1階を肉屋に改装したのだ。
静かな住宅街の真ん中に、ある日突然、肉屋が現れたのだから、住民は驚いた
ことだろう。
この小さな肉屋さん。
もとは、表のバス通りに面した1等地に、大きな店を構えていた。
優しそうなおじさんと働き者のおばさん夫婦が営む肉屋さんは、肉の品ぞろえも
豊富で、質もよいし、おばさんのあげるコロッケが絶品と評判の繁盛店だった。
それが、ある日、何の前触れもなく、店を畳んだ。
跡取り息子には、元従業員だった、働き者の娘さんがお嫁さんに来て、順風満帆
に見えた。
人の好いおじさんが、知人の保証人になったため…だとか、あずき相場に手を
出したとか、噂は飛び交ったけれど、真偽のほどはわからない。
子供たちも、ずいぶん、お世話になった肉屋さんだったけれど、空き地となり、
今はマンションが建っている。
そんな時、その小さな肉屋さんが営業再開。
新婚夫婦が住んでいた家を改装したのだ。
従業員に見守られて遊んでいた小さな子たち。
可愛い三輪車に乗っていたことを覚えている。
その小さかった姉弟が、今は、両親と一緒に、店を切り盛りしている。
昔の味が懐かしいと、離れていたお客様も戻ってきた様子だ。
「美味しいけれど、昔のと違って、なんか、高級なコロッケになったような気が
する…」
と、息子は言う。
イモッケ（ジャガイモが多い）だったコロッケは、バターの風味が効いた、
お洒落なコロッケになっている…と。
コロッケも、時代の流れに乗ったのだろう…。
頂きものの燻製のサーモンで、飛び切り美味しいサラダを作っておこう。
今夜は、コロッケパーティだ❣
先日の餃子に次いで、第二弾だ。
いくらかでも母の負担を軽くしようと、息子なりに考えたのだろう…。(笑)
私も、喜んで、息子の案に乗ることに…。
息子が好きなコロッケは、表通りからちょっと住宅街に入った公園の隣にある。
もともとは、普通の二階家だったのだが、1階を肉屋に改装したのだ。
静かな住宅街の真ん中に、ある日突然、肉屋が現れたのだから、住民は驚いた
ことだろう。
この小さな肉屋さん。
もとは、表のバス通りに面した1等地に、大きな店を構えていた。
優しそうなおじさんと働き者のおばさん夫婦が営む肉屋さんは、肉の品ぞろえも
豊富で、質もよいし、おばさんのあげるコロッケが絶品と評判の繁盛店だった。
それが、ある日、何の前触れもなく、店を畳んだ。
跡取り息子には、元従業員だった、働き者の娘さんがお嫁さんに来て、順風満帆
に見えた。
人の好いおじさんが、知人の保証人になったため…だとか、あずき相場に手を
出したとか、噂は飛び交ったけれど、真偽のほどはわからない。
子供たちも、ずいぶん、お世話になった肉屋さんだったけれど、空き地となり、
今はマンションが建っている。
そんな時、その小さな肉屋さんが営業再開。
新婚夫婦が住んでいた家を改装したのだ。
従業員に見守られて遊んでいた小さな子たち。
可愛い三輪車に乗っていたことを覚えている。
その小さかった姉弟が、今は、両親と一緒に、店を切り盛りしている。
昔の味が懐かしいと、離れていたお客様も戻ってきた様子だ。
「美味しいけれど、昔のと違って、なんか、高級なコロッケになったような気が
する…」
と、息子は言う。
イモッケ（ジャガイモが多い）だったコロッケは、バターの風味が効いた、
お洒落なコロッケになっている…と。
コロッケも、時代の流れに乗ったのだろう…。
頂きものの燻製のサーモンで、飛び切り美味しいサラダを作っておこう。
今夜は、コロッケパーティだ❣
コメント
最近はじゃがいもの産地記載の素朴なあっさりした物を買うようになりました
アミさんご近所のお肉屋さんも味覚の主導権は今は若い方に移っているのでしょうか？
変わらない同じ味を続けていくというのは色んな意味で難しい事なのですね
美味しいのよ。 今のコロッケも。 でも、４０代の息子でさえ、「変わったかな…」というくらいだから、手法は若い人に移ってるのかもね～。
私の料理だって、年々、味が変わってきた…と言われるくらいだから、同じ味を維持するのは難しいのね～。
わが家は、高齢化社会に突入。 息子たちだって、あと数年で、５０代。
味も好みも変わってきますね～。(笑)
谷中銀座のコロッケ、食べに行きたいですね(笑）
美味しいコロッケ、食べに行きたいです。
コロッケは、買ってから電車に乗るのは恥ずかしいわね～。
バスでさえ、ちょっと、躊躇しちゃう！(笑)
やはり、歩いて行ける近くでないと…。
自宅でつくると、必ず、破裂しちゃう！ お店屋さんのようにうまくできない。
言い訳しながら、肉屋さんで購入してます♬(笑)
実家では馴染みのお肉屋さんがありますが、私の住む場所の近くには商店街もお肉屋さんもないので買うとすればスーパーなんですよ。なら、自分で作った方が美味しいと。祖母直伝のコロッケ作ってます。昔そろばん塾の帰りに良く買い食いしてました。あー。無性にお肉屋さんのコロッケ食べたくなりました。
お嫁ちゃんは如何でしょう？日柄ですかね？
あ？そういえば外来近いのでは？お大事になさってくださいね。
コロッケは、それではいい印象はお持ちにならない…。
残念です！ おいしいのに、ここのイモッケは…。(笑)
でも、なんか、つらそう…。 あまりしゃべらなくなった…。
大きな声が出せないのね～。 腫れ物に触るような日々よ。
食事が終わって、二人が二階へ戻ると、老夫婦、顔を見つめて、大きく深呼吸を。(笑)
痛みはかわいそう！ 土曜日が診察日です。
ちょっと、進展あればいいのだけれど…。
匂いったら！我慢できません！今は冷凍コロッケ専門
近くのデパートに大手のお肉屋さんのコロッケが。
お嫁さん痛いのは辛いですよね、私もどこかが引き攣れる
感じで「きっと先生がお腹の中に何か置き忘れてる」
なんて思いました。
私の実家で買っていたのは、コロッケとメンチカツでした。もう、ご馳走でした。私は特にメンチカツが好物でした。洋食店で頼んでもなかなかあの味に出会えません。良かったですね。
お嫁さんの状態は、皆さん言われている通りだと。私もお腹に力をなかなか入れられなかったので、執刀した先生に筋肉もきりました？ってバカな質問しましたわ（笑）ご心配と息のつまり、お察しします。どうぞ、お大事に(*^^*)
何なんだろう…。外側のカリッとしたおいしさ。 中のジューシーさ。
皆で、ペロっと食べました。(笑)
でも、お嫁ちゃんは、ご飯、少し、残しました。 まだ、つらいのかな…。
普通に普通に、騒ぎ立てずに、静かにしています。(-_-;)
みかりんさんも並んだことあります～？
あれ、荻窪まで持って帰ってくるのが大変なの。 匂いが…。(笑)
JRの空いてる時間でないとNGよね！ みんな、おなかすいてるのに、にらまれちゃう！(笑) 今度、焼き豚にしよう…。(*_*;
東西によって、狭い日本なのに、味が微妙に違うけれど、コロッケだけは共通なのね～。!(^^)!
お嫁ちゃん、日に１回は歩かなくては…と、息子に連れられて、散歩に出たけれど、力は入らないようでした。
僅か、１０分ばかりでも、大変つらそう…。
リハビリもきついですね！