「コンビニで購入した、レトルトのカレーが二つあるんだけれど…。」
と、息子がカレーの袋をもって、二階から降りてきた。
見れば、牛肉入りカレーと書いてある。
family・martのそれは食べたことないが、中辛だし、何とか変身させよう…と、野菜を
刻みだす。
玉ねぎとマッシュルーム、それに、ソーセージ。
根気よく、あめ色になるまで炒め、ガーリックとコンソメ味の顆粒で味付けを。
其処に、レトルトのカレーを投入。
思ってた通り、野菜（ジャガイモ・人参）は小さめにカットされている。
これなら、ちょっと煮込めば、とろけて、いい感じのルーになるだろう。
水100ccくらいを入れて、煮込む。
途中でSBカレーのルーをひとかけら投入。
最後、ママレード、はちみつ、お酒（ワインの代わり）を入れて味を見たら…。
私って、天才？ !(^^)!
トッピングはもちろん、ゆで卵と、ナスの炒めたもの。
グリーンサラダと、ヨーグルト。
コンビニのレトルト食が、立派なディナーに大変身。(^^♪
皆も喜んで食べてくれた。
満足、満足！ (^_-)-☆
★昨日の整形の診察は、１番で見てくださった。
X線の結果を丁寧に説明してくださる。
だいぶ、背骨が曲がってきて、左右の肩の位置が違ってきてる。
一昨年の圧迫骨折が影響してるそうだ。
それでも、寝返りを打てないほどの痛みは無くなったし、筋力をつけて、
姿勢を保つようにと、注意を受けた。
次回は７月。 痛み止めと筋肉緩和剤の内服薬を６０日分。
私の病院通いなんて、おまじないみたいなものだ…。(-_-;)
★またまた、お嫁ちゃんのお母さまから、野菜とお米の第３弾が届いた。
ありがたいことだが、正直、重荷にも感じる。
彼女は「母は自分が何もできないのに、迷惑をかけて申し訳ない」
と言うのだが。
お礼の電話を掛けたら、「今、パーマ、、かけに来てるの…」と、相変わらず
の明るい声だ。
私は、美容院へも行けず、山姥のごとき髪なのに…。(-_-;)
言葉にちょっと詰まった。
複雑な気持ちだ！
と、息子がカレーの袋をもって、二階から降りてきた。
見れば、牛肉入りカレーと書いてある。
family・martのそれは食べたことないが、中辛だし、何とか変身させよう…と、野菜を
刻みだす。
玉ねぎとマッシュルーム、それに、ソーセージ。
根気よく、あめ色になるまで炒め、ガーリックとコンソメ味の顆粒で味付けを。
其処に、レトルトのカレーを投入。
思ってた通り、野菜（ジャガイモ・人参）は小さめにカットされている。
これなら、ちょっと煮込めば、とろけて、いい感じのルーになるだろう。
水100ccくらいを入れて、煮込む。
途中でSBカレーのルーをひとかけら投入。
最後、ママレード、はちみつ、お酒（ワインの代わり）を入れて味を見たら…。
私って、天才？ !(^^)!
トッピングはもちろん、ゆで卵と、ナスの炒めたもの。
グリーンサラダと、ヨーグルト。
コンビニのレトルト食が、立派なディナーに大変身。(^^♪
皆も喜んで食べてくれた。
満足、満足！ (^_-)-☆
★昨日の整形の診察は、１番で見てくださった。
X線の結果を丁寧に説明してくださる。
だいぶ、背骨が曲がってきて、左右の肩の位置が違ってきてる。
一昨年の圧迫骨折が影響してるそうだ。
それでも、寝返りを打てないほどの痛みは無くなったし、筋力をつけて、
姿勢を保つようにと、注意を受けた。
次回は７月。 痛み止めと筋肉緩和剤の内服薬を６０日分。
私の病院通いなんて、おまじないみたいなものだ…。(-_-;)
★またまた、お嫁ちゃんのお母さまから、野菜とお米の第３弾が届いた。
ありがたいことだが、正直、重荷にも感じる。
彼女は「母は自分が何もできないのに、迷惑をかけて申し訳ない」
と言うのだが。
お礼の電話を掛けたら、「今、パーマ、、かけに来てるの…」と、相変わらず
の明るい声だ。
私は、美容院へも行けず、山姥のごとき髪なのに…。(-_-;)
言葉にちょっと詰まった。
複雑な気持ちだ！
コメント
さすがアミさん。レトルトを豪華なカレーに変身させるなんて！
スーパー主婦のトロフィーを差し上げたいですよ。
私などそのまま食べちゃいますもの…^^;
お嫁ちゃんのお母様。純粋に「娘をお願いします」というお気持ちもあるのでしょうが、お野菜やお米を送ることでご自身の呵責を緩和されている節もありますよね。
お母様も「美容室行ってきた」これは失言ですよね。言わなきゃ分からないんですもの。聞かされてアミさんが複雑な思いになるのは分かりますよ。やはり遠方という事が免罪符になっているのですかね？我が家もそうですが遠方の身内は母の日に紫陽花を送って来ただけ。送ったということで自己満足なんでしょうけど、日々母と密にコミュニケーションを取らざるを得ない私は面白くありませんもの。
毎日アミさんが神経すり減らしている事。私はもとより、ここの皆さんはよくわかっていますから。アミさん。どうか滅入らないでくださいね。
私も酷い側湾症です。なので腰痛が治りません。
筋肉をつけるにも痛みで運動はできないですものね。
理屈はわかりますが、時としてDRは無茶言いますよね。
アミさんお大事に！
さすが食堂をやってらっしゃるだけのことはありますね。
対して、お母さまは、ちょっと配慮に欠けちゃいましたね。アミさんの複雑なお気持ち、よく分ります。義理の同居がそうであるように、一緒に住んでみないとその気持ちの使い方というのは感じられません。義姉がそう言いましたから。
「今まで同居しているnaochanに感謝していたけど、それ以上に気を遣う事を自分が同居してみて、始めて解った」って。
だから、アミさん、まるこさんも仰っていますけど、解る人には十分過ぎるくらい解ります。アミさんの吸っておられる空気感も。
家族の為に美味しいお食事を作られるアミさんに拍手！！
筋力の維持、大変ですよね。今、ばばさまと骨盤底筋を鍛える器具を
（バネの付いた太ももに挟むチャッチイ器具）
二人して使っています。本当は、腹筋、背筋も鍛えて欲しいのですが、
いっぺんに言うとばばさまも嫌になるでしょうから、少しずつ、ね。
アミさんも少しずつ意識するだけでも違いますよ。絶対。
彩も味も美味しそう
【野菜とお米の第3弾】普段のおさんどんプラス大量の野菜を下ごしらえするのは時間も体力も取られますよね。
気ままに思いつきで自分で買っても、事情が変わってバタバタしたりするのに！
うーーーん新鮮な野菜を前にモヤモヤしますね
千葉なら温めるだけの成田の鰻なら大歓迎wて
背中の痛みが少しでも良くなりますように
ありがとうね～！ ここはやさしい方ばかりだから、ちょっと愚痴っちゃいました。(-_-;)
今朝も、９時の開店に合わせ、近所の大手のスーパーへ。
いつもの小さいスーパーより、気持ち高いけれど、おいしい食材がそろってます。
でも、歩いて１５分ほどの距離だけれど、私にはつらい！つらい！
背中が丸くならないように意識して歩くから、尚のこと痛みます。(-_-;)
今、送っていただいた筍を煮ています。 母親の愛情、届けなくては！!(^^)!
アミ食堂は、まるこさん命名です。(笑)
お金は１っ銭も受け取ってません。 純粋なるボランティアです。(*_*;
お野菜を送る側ってお野菜に困っていない方が多いので、受け取る側の感覚分からないのかもしれないです。うちの義親（生産農家）がそうです。あって困らないでしょ？っていうのですが、必要なときに必要な分量を畑に取りに行くのと、届いたその一時に冷凍加工するのじゃ手間が全然違うっていうのは理解できておらず・・・（加工するよりスーパーに買いに行くほうが手軽＆新鮮だったりするのに！）そして郊外はもともと人の密があまりないのでコロナ対策の自覚も低いかも。
「お礼の電話」をかけたのはアミさんですが、実際受け取ったモノ（＝スミマセンの気持ちを受け取ってもらえたからほっとしました）は実家お母様のほうが多かったってことで♪
美味しい食事は体の細胞を作る。
そう言っていただくと嬉しいです！
ばばさまとの筋肉の話。 すごく、勉強になります。
今日は、スマホをガラガラ車に入れていたので、せっかく歩いたのに、計測されませんでした。(-_-;)
私は、これだけ、気を使っているのよ…と、声高にも言えず、一人、悶々としてました。
皆さんのコメント、すごく勇気をいただきました。 ありがとう♪
お野菜、好きなのでありがたいのですが、今は、東京も新鮮な野菜が飛んでいけば買えるご時世です。 仰る通り、下ごしらえには、少々、うんざりする時も。(笑)
今回、小松菜、しなびさせてしまいました。(-_-;)
成田のウナギ。 いいですね～♬ でも、そこまでは親しくない。
縁戚ですから、気を使います。(笑)
昔、義父母さんとご一緒でしたものね～。
人生の機微をよくご存じですね！(*_*;
お嫁ちゃんの実家は、千葉でも、過疎に近いところ。
コロナなんて、どこの話…と言う感覚のようです。
怖さは、TVの中の話で、ぼんやりとしか理解できていないのかも…。
でも、大量の差し入れに、親の愛を感じます。
アミさんの心が波立ってしまったじゃないですか、、、
でも、余計な差し出口と思われるかもですが、お嫁さんと
お母さんの関係って淡白なのかしら、手術の時も駆けつけられた
とは伺ってないし、、、ちょっとの虫垂炎とかの手術でも
ないし、亡くなった母もべったりの親では無かったですが、
手術の折にはオロオロしていたらしいです。母娘の関係って
それぞれなんですね。
コロナ禍の所為でしょう！ 駆けつけられないのは…。
彼女は１８歳の時、千葉市に出て大学生活を。 それ以来東京暮らしですから、
親の元に居たのは１８年間。 そんなに仲の悪い母子でもないようですが、
もう、家は杉並だと割り切ってるようです。
私も結婚前に、腎盂炎で入院したとき、母はつきっきりで看病してくれました。
べったりの母子でしたから…。(笑)
人それぞれなんでしょうね～。(*_*;